http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...8.imgcache.gif



المقادير ~

نصف كيلو لحم مفروم

حزمة كرات

4 حبات طماطم

وبيض على حسب الكميه

ملح وفلفل اسود

بصله كبيره

قليل من الزيت

وعجينه السمبوسك الجاهزه




http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...9.imgcache.jpg




http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...8.imgcache.gif




الطريقة ~

توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود

ثم نتركها على جنب

نفرم الطماطم كما في الصوره



http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...0.imgcache.jpg



http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...8.imgcache.gif

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض


ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة



http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...1.imgcache.jpg



http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...8.imgcache.gif



ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق

ليتماسك الحشو كما في الصوره




http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...2.imgcache.jpg



http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...8.imgcache.gif


نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من

اليسار وهكذا كما في الصوره


http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...3.imgcache.jpg



http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...8.imgcache.gif


ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن

بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبيها من

الجهتين بالطريقتين بالفرن او بالصاج



http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...4.imgcache.jpg


نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون

وهذا شكلها النهائى


http://www.beauty-dreem.com/vb/imgca...5.imgcache.jpg