المقادير:


بطاطس مقطعة

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49822_1.jpeg

الخضروات( كرفس، جزرة و بصلة).. تقطع كلها مكعبات صغيرة

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49823_2.jpeg

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبدة أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49824_3.jpeg

الطريقة:


توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل

من اختيارك و تغلى حتى النضج.. ثم تترك جانبا

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49825_4.jpeg

نسخن الزبدة على النار

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49826_5.jpeg

نضيف الجزر و البصل و الكرفس و نحمرهم على النار

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49827_6.jpeg

ثم

نضيف اللحم المفروم

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49828_7.jpeg

نستمر فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البني.. نميل الطنجرة و نتخلص من الزبدة الزائدة

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49829_8.jpeg

نضيف ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49830_9.jpeg

نضيف الصوص و الزعتر و الملح و الفلفل الأسود و نتركهم على النار حتى تنضج تماما

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49831_10.jpeg

أثناء ذلك نسلق البطاطا و نهرسها

نحضر صينية و نضع اللحم و الخضروات فى قاعها


http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49832_11.jpeg

ثم البطاطس المهروسة
نقطع الزبدة الى قطع صغيرة وننثرها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكن وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا)


http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49833_12.jpeg

ندخلها الفرن و نتركها حتى يحمر وجه الصينية


هذا الشكل النهائي للصينية

صحتين و هنا :king:

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49834_13.jpeg

http://www.zyzoomup.com/vbuser/out.php?i=49836_a2.gif