طريقة تحضير المطبق / بالصور ~

المقادير ~

نصف كيلو لحم مفروم

حزمة كرات

4 حبات طماطم

وبيض على حسب الكميه

ملح وفلفل اسود

بصله كبيره

قليل من الزيت

وعجينه السمبوسك الجاهزه














الطريقة ~

توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود

ثم نتركها على جنب

نفرم الطماطم كما في الصوره









ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض


ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة











ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق

ليتماسك الحشو كما في الصوره











نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من

اليسار وهكذا كما في الصوره









ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن

بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبيها من

الجهتين بالطريقتين بالفرن او بالصاج






نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون

وهذا شكلها النهائى

وبالعافيه على قلوبكم

منقول :kmj-by0000 (72):

الموضوع الأساسي: طريقة تحضير المطبق / بالصور ~
المصدر: زيزوووم للأمن والحماية








أكثر...