أسباب وجيهة لأكل البيض

البيض مصدر مهم للطعام ويستعمل في أطباق متعددة ومتنوعة وهو غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الانسان ونجد من بينها البروتينات الحيوانية وهناك الدهون و الفيثامينات والمعادن، ويحتوي البيض على مجموعة من المركبات المهمة حيث تلعب دورا في منع الاصابة بفقدان البصر ويحتوي البيض على مركب مهم الذي يعتبر ضروري لنمو المخ والذاكرة لدى الانسان.






اذا علمنا بالفوائد التي يتوفر عليها البيض والتي ذكرت بعضها بشكل عام في المقدمة ستستمر في أكله دائما نعم ستستمر في أكله دائما وأنا أعرف ماذا أقول وهذه مجموعة من الفوائد وأنتم الحكم في النهاية :

-يحتوي البيض على مجموعة من المعادن الضرورية والأساسية نذكر من بينها الزنك الذي يقوي جهاز المناعة والفوسفور المهم لصحة العظام والأسنان.

-البيض أيضا مفيد للعينين خصوصا صفار البيض الذي يتوفر على مضادات الأكسدة التي تحمي العينين من مجموعة من المخاطر.

-يتوفر البيض على مجموعة هائلة من الفيثامينات الضوروية سأذكر بعضا وسأبدأ الكوبالامين أو فيثامين B12 الذي دوره انتاج خلايا الدم الحمراء وهناك أيضا فيثامين B2 و A المهمين للأطفال بالخصوص حيث يساعد على نمو الخلايا عندهم، أذكر أيضا فيثامين E المهم للغاية فهو يقي من السرطان من خلال قضاءه على بعض الجذور الخطيرة التي تتلف الخلايا والأنسجة.

-يحتوي البيض على الكولسترول الغذائي وهو ليس كالكولسترولات الأخرى الضارة، فالبيض ليس له علاقة بارتفاع الكولسترول.

المـــصـــدر : معلومــات طبيــة: أسباب وجيهة لأكل البيض







أكثر...